Resep Tahu Gendut Isi Telur, Multifungsi Jadi Lauk atau Camilan di Tanggal Tua

1/2 sdt merica

200 ml air

10 biji tahu coklat (iris buang isinya)

4 batang daun bawang (iris)

4 butir telur

Cara memasak;

1. Campur semua bahan terigu dengan kaldu jamur, garam dan merica 1 ke dalam wadah mangkuk, aduk hingga tercampur rata. Sisihkan dulu sebentar, adonan ini dipakai untuk melapisi yang sudah sudah dibuang isinya;

2. Isi tahu dengan daun bawang, lanjut kocok telur hingga rata;

3. Lapisi tahu dengan adonan tepung, lalu isi dengan kocokan telur;

4. Lem robekan tahu dengan adonan tepung;

5. Goreng hingga matang dan warna berubah emas kecoklatan, saat sudah matang langsung angkat dan sajikan.

(Rizky Pradita Ananda)