Resep Makan Malam Cumi Masak Bawang Putih, Gurih Nikmat

RESEP makan malam hari ini adalah cumi masak bawang putih. Dengan rasa cumi yang khas, ditambah dengan bawang putih memang nampak bisa menjadi kombinasi menyenangkan.

Cumi yang punya rasa lezat akan semakin nikmat ditambah dengan renyahnya bawang putih. Nah, berikut resepnya seperti dilansir dari Endusetv.

Bahan-bahan:

600 gram cumi ukuran sedang, bersihkan kulit dan tulangnya

2 sendok makan air jeruk nipis

1 senok teh garam

½ senok teh merica bubuk

200 mililiter minyak goreng

15 siung bawang putih, cincang halus

Daun ketumbar, untuk taburan, secukupnya

Cara membuat:

1. Sayat badan cumi, tapi jangan sampai putus

2. Aduk rata cumi, air jeruk nipis, garam, dan merica, diamkan hingga meresap kurang lebih 15 menit

3. Panaskan minyak, goreng bawang putih dengan api kecil hingga kecokelatan

4. Masukkan cumi, masak hingga cumi matang. Angkat cumi dan bawang putih. Tiriskan

5. Letakkan cumi ke dalam piring saji, taburkan dengan bawang putih goreng dan daun ketumbar. Sajikan segera.

(Martin Bagya Kertiyasa)