2. Masukkan gula pasir dan aduk-aduk sampai meleleh dan tercampur rata dengan bubuk teh.
3. Kemudian tuang air kedalam panci dan diaduk sampai tercampur rata. Jangan khawatir apabila campuran gula dan teh mengeras.
4. Setelah itu tuang susu evaporasi, susu full cream, dan vanilla essence. Aduk hingga merata dan pastikan tidak ada gula dan teh yang menggumpal lagi.
5. Jika sudah sedikit mendidih, Anda bisa matikan kompor dan saring roasted milk tea yang sudah jadi ke dalam wadah anti panas.
6. Jika ingin lebih segar, Anda bisa tambahkan es batu ke dalam wadah. Roasted milk tea siap diminum sebagai teman malam tahun baru Anda.
(Martin Bagya Kertiyasa)