Resep Pisang Goreng ala Kopi Klotok, Bikin Liburan di Rumah Serasa di Yogyakarta

 Cara membuat;

1. Masukkan telur, SP, dan gula, kemudian diaduk denhan mixer sampai adonan tersebut sedikit mengembang dan berwarna putih gading.

2. Lalu masukkan terigu dan maizena, setelah itu diaduk lagi sampai merata dengan mixer.

3. Setelah sudah bercampur rata, barumasukkan margarin yang sudah dilelehkan dan air. Lalu aduk pakai mixer sampai tercampur dan di akhir masukkan baking powder, kemudian diaduk kembali hingga rata dan mendapatkan konsistensi adonan yang cukup kental.

4. Beralih ke pisang, kupas satu persatu pisang dan potong menjadi tiga bagian memanjang hingga berbentuk seperti kipas. Lalu celupkan pisang tersebut ke dalam adonan sampai terbalut dengan sempurna.

5. Panaskan minyak pada wadah penggorengan, setelah minyak sudah panas, goreng pisang dengan api sedang dan sesekali dibolak-balik hingga matang sempurna.

6. Tiriskan pisang yang sudah matang berwarna coklat keemasan dan pisang goreng ala Kopi Klotok siap untuk dinikmati.

(Rizky Pradita Ananda)