Cara :
1. Cuci ayam, lalu potong-potong.
2. Masukkan dalam wadah, taburi tepung bumbu, tutup wadah. Kocok-kocok hingga ayam terbalur rata oleh tepung. Goreng hingga matang. Sisihkan.
3. Masukkan semua bahan saos ke dalam wajan, nyalakan kompor, masak hingga saos meletup-letup.
4. Masukkan ayam. Aduk rata. Taburi irisan daun bawang & biji wijen. Aduk rata lagi. Angkat. Sajikan selagi panas.
(Endang Oktaviyanti)