MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
- 8 siung bawang merah
- Cabe hijau besar / cabe merah besar
- Cabe kecil rawit secukupnya
Cara membuat:
1. Didihkan air lalu masukkan daging, masak sekitar 10 menit. Buang air rebusan dan masak kembali daging menggunakan air rebusan yang baru.
2. Setelah mendidih kembali, masukkan aneka rempah daun, masak di api sedang tidak terlalu besar agar sari kaldu daging bener bener keluar. Setelah daging empuk, potong sesuai selera dan masak kembali daging.
3. Masukkan bumbu iris dan tumis hingga harum. Tambahkan merica bubuk, kunyit bubuk, garam, kaldu bubuk, gula merah, irisan cabe besar hijau dan tomat, cabe kecil utuhan, irisan daun bawang, masak kembali lalu koreksi rasa dan angkat.
(Endang Oktaviyanti)