Resep Ayam Bakar Taliwang, Rekomendasi Makan Siang

Cara membuat:

1. Bersihkan ayam dan belah dua, lalu marinasi ayam dengan jeruk kunci/nipis.

2. Panaskan minyak di wajan dan tumis bumbu halus, sereh geprek dan daun jeruk sampai wangi.

3. Masukkan ayam dan aduk rata.

4. Tambahkan santan, air, gula merah, kecap manis dan garam ungkep ayam.

5. Masak Ayam sampai empuk bumbu mengental.

6. Panggang bolak balik dengan grill pan sambil di olesi sisa bumbu tadi.

7. Angkat dan sajikan dengan timun iris.

(Endang Oktaviyanti)