Resep Bistik Daging ala Mama Lita MCI 5, Sajian Akhir Pekan untuk Keluarga

BISTIK daging bisa menjadi menu spesial yang kamu hidangkan di akhir pekan bersama keluarga. Perpaduan bumbu rempah dan tekstur daging yang empuk bikin kamu merasa puas menikmati makan siang.

Resep ini tentunya sudah diuji coba oleh Mama Lita MasterChef Indonesia season 5, di jamin anti gagal.

Mengutip akun Instagramnya @yulitamci5real, Sabtu (11/11/2023), berikut resep bistik daging yang bisa kamu coba.

Bahan:

- 500 gr daging, rebus sampai matang dan potong sesuai selera

- Air secukupnya

Bumbu halus:

- 15 buah bawang merah

- 15 siung bawang putih

- 1 sdm adas manis

- 1 sdt merica

- 3/4 biji pala

- 100 gr gula merah

- 10 sdm kecap manis

- Garam

- Kaldu sapi bubuk

- Gula putih

Rempah :

- 5 butir kapulaga

- 10 cm kayu manis

- 5 buah cengkeh

- 2 bunga sisir/kembang lawang

- 1 buah bawang bombay, iris

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum

2. Masukkan kapulaga, kayu manis, cengkeh, kembang lawang, dan bombai. Tumis sampai matang

3. Masukkan daging, aduk sampai rata.

4. Tambahkan air dan masak daging sampai matang dan air menyusut. Jika sudah sesuai rasa, matikan api dan siap disajikan.

(Endang Oktaviyanti)