Resep Kalio Cumi Isi Telur dan Tahu, Nikmat Disantap saat Makan Malam

SIAPA sih yang tidak suka dengan cumi? Seafood satu ini pasti begitu lezat ketika diolah menjadi masakan.

Salah satunya adalah kalio cumi isi telur dan tahu. Sudah kebayang dong pastinya, gimana nikmatnya menu satu ini.

Bahan yang dibutuhkan pun tidak sulit, begitu juga cara membuatnya. Kamu pun bisa menikmatinya bareng keluarga saat makan malam.

Mengutip akun Instagran @dianayupuspitasari, Kamis (9/11/2023), berikut resep kalio cumi telur dan tahu.

Bahan Isi :

2 buah tahu putih

1 butir telur

1 sdm tepung terigu

Daun bawang iris

1/2 sdt garam

Bahan kuah :

4 butir bawang merah

3 siung bawang putih

2 butir kemiri

1 ruas jahe

1 ruas kunyit

1/2 sdt ketumbar

5 buah cabe merah keriting

1 ruas lengkuas, geprek

1 batang serai, geprek

2 lembar daun jeruk

1 lembar daun salam

1/2 sdt jintan bubuk

Garam dan gula secukupnya

1 sachet santan instan

Cara membuat :

1. Haluskan tahu, lalu campur dengan tekur, terigu, daun bawang dan garam.

2. Isi cumi dengan adonan tahu dan sematkan tusuk gigi di ujungnya.

3. Haluskan bawang, ketumbar, kemiri, jahe dan cabe. Tumis bersama bumbu lainnya. 4. Masukkan air dan cumi. Setelah mendidih, masukan santan. Masak hingga cumi empuk.

5. Angkat dan sajikan.⁣

(Endang Oktaviyanti)