Resep Krengsengan Koyo dan Urat Sapi Khas Jawa Timur

Selasa 07 November 2023 10:05 WIB

JAWA Timur memiliki kuliner yang begitu banyak untuk disantap. Salah satunya adalah kerengsengan koyo dan urat sapi.

Krengsengan adalah masakan yang biasanya terbuat dari daging kambing yang dipotong kecil dan diberi bumbu tumisan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, pala, (dihaluskan terlebih dahulu). Setelah itu, ditambah dengan kecap manis pada waktu memasak, sehingga tidak banyak berkuah dan berwarna coklat tua.