Resep Sambal Tempe, Makanan Sederhana Andalan Ganjar Pranowo

Nutrisi Sambal Tempe

Sambal tempe yang lezat ini tidak hanya menghadirkan cita rasa yang menggoda, tetapi juga mengandung nutrisi yang sangat baik untuk tubuh. Dengan bahan dasar tempe sebanyak 85 gram, sambal tempe ini memberikan kontribusi kalori sebesar 162, dengan kandungan protein sebanyak 15 gram yang sangat penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan otot.

Selain itu, ada karbohidrat sebanyak 9 gram yang memberikan energi, serta lemak sebanyak 9 gram yang berperan dalam fungsi-fungsi penting tubuh. Kandungan zat besi, kalsium, riboflavin, niacin, magnesium, fosfor, dan mangan yang tinggi dalam tempe juga membuat sambal ini menjadi pilihan yang tepat untuk mendukung kesehatan pencernaan dan sistem tubuh secara keseluruhan.

Tak hanya itu, adanya prebiotik dari proses fermentasi, sambal tempe ini juga mampu menjaga keseimbangan bakteri baik di dalam usus dan meningkatkan penyerapan nutrisi dari makanan.

(Rizky Pradita Ananda)