Mengenal Andaliman, Rempah Khas Suku Batak yang Ada di Gala Dinner KTT ke-43 ASEAN

Tips Memilih Andaliman

Pemilihan andaliman yang baik dan benar, penting untuk diketahui dimana kamu perlu memilih andaliman yang kering, tidak lembab, dan memiliki aroma menyengat. Hal tersebut menjadi ciri utama andaliman dengan kualitas tinggi.

Manfaat Andaliman

Tak hanya kulitnya yang digunakan untuk bumbu masak, buah andaliman dipercaya memiliki segudang manfaat yang dipercaya baik bagi tubuh. Kandungan senyawa aromatik dan minyak esensial berfungsi sebagai antimikroba dan antioksidan yang dapat menghambat pertumbuhan serangga dan hama.

Cara Menyimpan Andalima

Agar andaliman tahan lama dan tidak mempengaruhi kualitasnya, simpanlah di dalam toples kedap udara. Pastikan toples benar-benar kering dan bersih agar andaliman awet.

(Leonardus Selwyn)