Resep Tuna Katsu Rice Bowl, Dijamin Seenak Buatan Restoran!

RESEP berikut ini bisa jadi inspirasi menu masakan harian Anda. Kalau ada stok tuna, cocok banget untuk membuat masakan ini.

Tuna katsu rice bowl ala restoran. Tak cuma tampilannya saja lho, rasanya juga seenak buatan restoran.

Tenang, cara membuatnya juga gampang kok. Tinggal mengikuti step by step resep dalam artikel ini.

Berikut resep tuna katsu rice bowl yang dikutip dari Instagram @yscooking, Rabu (12/7/2023).

Bahan-bahan:

2 slice dada tuna fillet, pipihkan

1 buah jeruk nipis

Garam, merica

Kaldu bubuk bila suka

1 sdt bawang putih bubuk

Bahan pelapis 1

6 sdm terigu ( boleh ditambah bila kurang)

1 sdm tapioka

Pelapis 2

Air es

Pelapis 3

Bread crumbs/ tepung roti

Cara membuat:

1. Lumuri ikan dengan jeruk nipis. Biarkan sebentar. Keringkan ikan dengan tisu dapur. Beri bumbu. Biarkan 10 menit.

2. Lapisi ikan dengan pelapis 1, 2 lalu 3. Goreng di minyak panas sampai kekuningan. Angkat

Pelengkap

Nasi putih

Telur mata sapi

SAUS KATSU ( campur jadi satu)

1 sdm saus tiram

2 sdm saus tomat

1 sdm kecap inggris

Gula sesuai selera

Cara penyajian

1. Siapkan nasi, beri topping mata sapi dan katsu yang sudah dipotong-potong.

2. Tuang saus di atas katsu. Sajikan

Demikian resep tuna katsu rice bowl yang seenak restoran bisa Anda coba buat sendiri di rumah. Selamat mencoba bunda!

(Helmi Ade Saputra)