Unik dan Kaya Rasa, Chef Axhiang Harap Kuliner Nusantara Makin Maju Jadi Magnet Turis

"Dan masih banyak lagi ciri khas yang kita punyai, unik dan kaya rasa. Itu semua berpotensi sekali, karena jika lidah atau selera luar bisa nerima rendang itu berarti makanan lainnya pun memiliki peluang yang sama," terangnya.

Chef Axhiang berharap, kuliner Nusantara akan tetap dapat terus dilestarikan. Serta setiap daerah atau kota benar-benar memiliki ikon kulinernya dan dapat mengangkat makanan daerah itu sendiri sebagai ciri khasnya masing masing.

"Dan menjadi bagian erat dari pariwisata setempat, sehingga dapat mengangkat ekonomi daerah setempat juga," pungkasnya.

(Helmi Ade Saputra)