Sambal Tempe hingga Nasi Jambal Petai, 3 Makanan Indonesia Favorit Ganjar Pranowo dan Mahfud MD
PASANGAN Calon Presiden Ganjar Pranowo dan Calon Wakil Presiden Mahfud MD diketahui sebagai salah satu politikus yang gemar kulineran. Nah, dari semua kuliner Nusantara yang sudah pernah dicoba, tentu ada beberapa makanan khas Indonesia yang menjadi favorit pasangan capres dan cawapres yang diusung Partai Perindo ini.
Penasaran? Dihimpun dari berbagai sumber, Senin (10/23/2023) berikut ini adalah 3 makanan kesukaan pasangan Calon Presiden Ganjar Pranowo dan Mahfud MD.
1. Sambal Tempe: Ganjar Pranowo mengakui bahwa dirinya sangat menyukai makanan yang memiliki cita rasa pedas dan gurih meskipun dirinya besar di Jogja yang umumnya memiliki makanan dengan ciri khas berasa manis. Bahkan, letika masih menjabat sebagai Gubernur Jawa Tengah dirinya selalu menyempatkan diri untuk mencari kuliner lezat di Semarang sambil bersepeda.
Salah satu makanan kesukaannya rupanya adalah sambal tempe. Menurut Ganjar sambal tempe adalah makanan favoritnya karena mudahnya cara membuat sambal tersebut terutama ketika dirinya masih berkuliah di Universitas Gadjah Mada (UGM).
“Saya suka sambal tempe memakai kencur dan bawang putih. Kenapa sambal tempe? Sebab itu yang paling cepat disiapkan untuk sarapan,” ujar Ganjar.
Sambal tempe diketahui mengandung sejumlah nutrisi penting dan memberikan manfaat kesehatan. Tempe, bahan dasar sambal ini, kaya akan protein nabati yang mudah dicerna. Selain itu, makanan kesukaan Ganjar Pranowo ini juga mengandung lemak sehat, karbohidrat, serat, dan vitamin B kompleks.
BACA JUGA:
Selain nutrisi dasar ini, sambal tempe diperkaya dengan berbagai rempah-rempah seperti cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan terasi yang memberikan cita rasa pedas, gurih, dan lezat. Kombinasi bahan-bahan ini menjadikan sambal tempe tidak hanya enak, penuh rempah.
Sambal tempe merupakan produk makanan lokal yang diproduksi di banyak daerah di Indonesia, dengan variasi dan ciri khas khusus. Beberapa daerah yang terkenal dalam produksi sambal tempe adalah Yogyakarta, Solo, Jepara, dan Brebes.
