2. Ayam Taliwang: Salah satu hidangan khas NTB, Ayam Taliwang juga jado salahsatu kesukaan Ganjar. Ayam taliwang, menu punya cita rasa luar biasa melalui perpaduan khusus antara ayam dan bumbu tradisional khas Indonesia.
Perpaduan cita rasa pedas yang menggugah selera dengan sentuhan manis dan kekayaan rempahnya mampu memikat siapa pun yang mencicipi nikmatnya ayam taliwang ini, terutama saat disantap bersama nasi putih yang masih hangat.
Hidangan ini tidak hanya memanjakan lidah masyarakat lokal, tetapi juga memikat hati para wisatawan internasional yang mencari pengalaman kuliner yang tak terlupakan loh! Dengan rasa pedas yang kuat, bumbu rempah yang kaya, dan karakteristik citarasa yang sulit diungkapkan dengan kata-kata, ayam taliwang telah mencapai puncak popularitas di dunia kuliner.
Tidak heran Ganjar, sang calon presiden yang memang sangat menyukai makanan pedas dan gurih, ketika berkunjung ke NTB bersama Tuan Guru Bajang (TGB) Muhammad Zainul Majdi mengatakan bahwa Ayam Taliwang adalah salah satu kuliner yang harus dia makan ketika ke NTB
“Setiap kali ke Lombok, saya harus menikmati ayam taliwang,” ujar mantan Gubernur Jawa Tengah 2 periode itu di Kota Mataram, NTB, beberapa waktu lalu.