Resep Nasi Mandhi, Cuman Pakai Rice Cooker!

Langkah: 

1. Blender bumbu halus

2. Untuk nasi, tumis bumbu halus hingga matang

3. Kupas kulit jeruk hindari bagian dalam jeruk

4. Masukkan beras, bumbu halus yang sudah di tumis, bumbu rendang, jintan, kaldu ayam bubuk, kapulaga, daun salam, kulit jeruk, margarin, garam, merica, dan air kaldu.

5. Untuk ayam, belah menjadi dua bagian lalu marinasi ayam dengan semua bahan dan tambahkan oregano

6. Sayat ayam agar bumbu cepat meresap lalu tambahkan merica dan garam

7. Panggang ayam menggunakan Tefal Air Fryer Easy Fry EY-702 dengan suhu 180 derajat selama 15-20 menit

8. Setelah 20 menit keluarkan ayam lalu olesi dengan minyak goreng kemudian panggang kembali dengan suhu 160 derajat selama 8 menit

9. Untuk sambal tumis hingga matang tambahkan garam dan penyedap lalu tang air dan masak hingga air menyusut

10. Untuk pelengkap, goreng cabai dengan sedikit minyak sampai sedikit kecoklatan

11. Sajikan nasi mandi dengan ayam turki, cabai, bawang bombay, jeruk nipis dan sambal sebagai pelengkap

(Vivin Lizetha)