Pengusaha Kuliner Tak Boleh Puas dengan Produk Saat Ini

Ketua APJI DKI Jakarta Tashya Megananda Yukki mengatakan, untuk meningkatkan pelayanan di bidang kuliner, semua pelaku industri kuliner pun harus menerapkan standar yang baik. Ada banyak hal yang bisa dilakukan dan jangan menyerah untuk terus membesarkan usaha kuliner.

"Mulai dari meningkatkan profesionalisme dalam meningkatkan mutu produk dan mutu layanan yang memenuhi standar gizi, kesehatan dan estetika penyajian, meningkatkan pengetahuan manajemen usaha yang terus menerus dikembangkan," ujarnya di sela pelantikan anggota APJI.

Di samping itu, jika sudah berhasil maka jangan berpuas diri. Karena menjadi pengusaha kuliner harus selalu kreatif. Terlebih tren kuliner kekinian terus berkembang selama pandemi.

"Dengan keberhasilan tersebut, tentu kita tidak cukup berpuas diri, berbangga diri namun harus tetap selalu meningkatkan kapabilitas asosiasi, termasuk meningkatkan mutu para pengusaha," tutupnya.

(Martin Bagya Kertiyasa)