Kue Natal 2020, Bolu Jerman Super Cute Lengkap dengan Resepnya

Natal 2020 di depan mata. Persiapan sudah harus dilakukan mulai dari sekarang, salah satunya menyediakan camilan sepsial. Jika Anda ingin sesuatu yang berbeda di toples makanan, maka bolu Jerman bisa jadi referensi.

Ya, kue Natal yang satu ini memiliki tekstur lembut dan empuk. Bolu Jerman sendiri sudah banyak modifikasinya dan khusus di Natal 2020, tampilan bolu Jerman harus spesial.

Dikutip dari unggahan Instagram akun @meina83, berikut ini resep bolu Jerman dengan karakter Natal yang bisa membuat nuansa kebersamaan semakin hangat.

 

Bahan-bahan:

-7 kuning telur

-3 putih telur

-100 gram gula pasir

-60 gram tepung terigu

-30 gram susu bubuk full cream

-30 gram maizena

-100 gram butter, lelehkan

-1 sdt pasta pandan atau vanilla

Cara membuat:

1. Panaskan oven 170 derajat Celcius, siapkan loyang. Olesi margarin dan taburi terigu. Sisihkan.

2. Kocok kuning telur, putih telur, gula, emulsifier, susu cair hingga mengembang kental berjejak. Lalu turunkan speed mixer ke level terendah, masukkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk. Kocok hingga rata. Matikan mixer.

3. Masukkan butter leleh dan pasta pandan sedikit demi sedikit sambil diaduk balik memakai spatula hingga rata. Jangan overmix.

4. Tuang adonan ke loyang yang sudah dialasi kertas roti (direkomendasikan loyang 20x20) kemudian hentakkan perlahan untuk mengurangi udara yang ada dalam adonan.

5. Panggang selama kurang lebih 30-40 menit hingga matang. Keluarkan dari loyang dan dinginkan.

Bahan butter cream :

-50 gram mentega putih

-25 gram margarin

-30-50 gram susu kental manis putih

-20 gram gula halus

-rum secukupnya

Baca juga: 5 Tipe Wanita Paling Setia Dampingi Pria Sibuk

Cara meraciknya:

Mixer semua bahan jadi satu dan buttercream siap digunakan. Dan bolu Jerman pun siap disantap di momen Natal 2020 yang sangat istimewa.

(Dyah Ratna Meta Novia)