MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
2. Kocok kuning telur, putih telur, gula, emulsifier, susu cair hingga mengembang kental berjejak. Lalu turunkan speed mixer ke level terendah, masukkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk. Kocok hingga rata. Matikan mixer.
3. Masukkan butter leleh dan pasta pandan sedikit demi sedikit sambil diaduk balik memakai spatula hingga rata. Jangan overmix.
4. Tuang adonan ke loyang yang sudah dialasi kertas roti (direkomendasikan loyang 20x20) kemudian hentakkan perlahan untuk mengurangi udara yang ada dalam adonan.
5. Panggang selama kurang lebih 30-40 menit hingga matang. Keluarkan dari loyang dan dinginkan.
Bahan butter cream :
-50 gram mentega putih
-25 gram margarin
-30-50 gram susu kental manis putih