MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
2. Kocok putih telur, garam, dan vanilla essens hingga berbusa lalu tambahkan gula pasir bertahap sampai tiga kali, kocok hingga softpeak lalu turunkan speed, tambahkan tepung maizena kocok hingga tercampur rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 22x22x4 cm lalu taburi dengan almond slice. Panggang selama 20-25 menit (tanda sudah matang permukaan cake tidak lengket). Angkat, lalu balik dan gulung. Setelah itu, buka gulungannya dinginkan.
4. Kocok whippy cream dan air/susu dingin hingga kaku.
5. Setelah dingin, olesi dengan whipped cream, tambahkan potongan mangga lalu gulung. Dinginkan di kulkas. Potong-potong dan sajikan.
(Helmi Ade Saputra)