Resep Dendeng Sapi Empuk Lezat, Bikin Makan Tambah Lahap

Cara Membuatnya:

1. Rebus daging khas dalam dengan 2 lembar daun salam sampai empuk. Usahakan daging sudah dipotong dendeng supaya lebih mudah masaknya.

2. Setelah empuk, tiriskan airnya, jangan dibuang. Kemudian daging ditekan sampai gepeng, baru digoreng sampai kecoklatan. Lalu diangkat.

3. Di wadah lain rebus cabai, bawang putih, bawang merah, dan tomat sampai empuk. Kemudian tiriskan.

4. Lalu ulek kasar cabai. Kemudian tumis di minyak panas beserta daun salam 2 lembar. Masukkan asam jawa yang sudah direndam dengan air daging, gula, garam.

5. Selanjutnya masak daging dengan api sedang sampai daging dan sambal meresap. Cicipi rasanya. Rasa harus ada asin, asam pedas, dan manis.

6. Jika sudah matang dan meresap, dendeng daging sapi siap disajikan.

Selamat mencoba.

Baca juga: Lezatnya Cumi Asam Manis, Sekali Lihat Pasti Penasaran Mau Coba 

(Hantoro)