Setelah Nindy berhasil lolos di tantangan kedua dan langsung masuk ke babak grand final, kini giliran Jerry dan Audrey yang bertarung di pressure test MasterChef Indonesia untuk mempertahankan posisinya agar tidak pulang.
Tantangan pressure test kali ini pun cukup sulit, yakni mereka harus membuat masakan tradisional Indonesia menjadi lebih modern. Walaupun dibuat lebih modern, tetapi peserta juga tidak boleh menghilangkan citarasa aslinya.
Saat memasuki galeri, Jerry dan Audrey pun disuguhkan oleh 3 lead, yang berisi pindang patin, rendang, dan juga garang asem. Setelah mengambil nomor undian, Jerry pun mendapatkan rendang dan Audrey mendapatkan garang asem.
Waktu yang diberikan pun cukup singkat, yakni hanya 60 menit. Hal itu pun menjadi tantangan tersendiri bagi Jerry. Karena membuat rendang dalam waktu 60 menit dinilai cukup tricky.