Cara Membuatnya:
1. Campur bahan kembang tahu,masak hingga mendidih. Aduk2. Angkat. Tuang dalam wadah. Dinginkan hingga set
2. Rebus bahan kuah. Aduk hingga mengental. Angkat kemudian saring
3. Tata dalam mangkok/gelas. Ambil kembang tahu sesendok, tuang dengan kuah jahe. Sajikan
(Martin Bagya Kertiyasa)