Resep Ikan Tenggiri Asam Pedas, Nikmatnya Bikin Keringat Bercucuran

Cara memasak:

1. Tumis bumbu halus, daun salam dan jeruk sampai wangi.

2. Masukkan cabai rawit hijau tumis sebentar;

3. Tuang air asam, beri garam, gula, bubuk penyedap rasa dan air secukupnya;

4. Tunggu hingga air kuah mendidih, setelah mendidih baru masukkan ikan, masak hingga ikan matang;

5. Tes rasa, jika rasa kuahnya sudah asam manis campur pedas, maka ikan tenggiri asam pedas sudah siap disantap.

(Dewi Kurniasari)