Santap Menu Sahur Praktis, Tumis Buncis Daging Cincang dan Cah Tahu Teriyaki

HIDANGAN yang disantap saat sahur turut memengaruhi kekuatan tubuh untuk menjalani ibadah puasa. Oleh karenanya, sebaiknya konsumsi makanan yang bisa memberikan energi dan membuat perut kenyang lebih lama.

Kali ini Okezone merekomendasikan menu sahur Tumis Buncis Daging Cincang dan Cah Tahu Teriyaki. Merangkum berbagai sumber, berikut resep menu sahur kedua masakan tersebut yang bisa diikuti:

Tumis Buncis Daging Cincang

Bahan

150 gram daging sapi cincang

350 gram buncis muda, potong 3-4 cm

3 siung bawang putih, cincang

1/4 bawang bombay, cincang

Merica bubuk secukupnya

Gula pasir secukupnya

Garam secukupnya

2 sdm kecap asin

Minyak goreng

Cara membuat

1. Panaskan minyak ke dalam wajan kemudian masukkan potongan buncis dan 1 sdm kecap asin. Aduk merata secara cepat.

2. Saat buncis berubah warna menjadi lebih terang, segera angkat dan tiriskan minyak agar buncis masih terasa renyah. Kemudian pindahkan ke piring saji.

3. Gunakan wajan kembali untuk menumis bawang putih sampai harum. Setelah itu masukkan bawang bombay, daging cincang, kecap asin, merica, dan gula lalu aduk secara cepat.

4. Selanjutnya ada dua cara. Pertama masukkan kembali tumisan buncis ke tumisan daging cincang lalu aduk sebentar secara cepat. Kedua langsung meletakkan tumisan daging cincang di atas piring saji yang berisi tumis buncis.

5. Tumis buncis daging cincang siap disajikan.