Jangan Asal Simpan Apel di Meja Makan, Ini Alasannya

Food & Wine menyebutkan, apel harus disimpan sedingin mungkin tapi jangan sampai membuat teksturnya membeku. Idealnya, Anda harus menyimpan pada suhu -1 hingga 1,6 derajat celcius. Pasalnya, apel akan membeku jika lemari pendingin diatur pada suhu -1,6 derajat celcius.

 Baca Juga: 3 Durian Terenak dan Termahal di Dunia, Nomor 2 dari Indonesia!

Selain itu, jika Anda termasuk orang yang cenderung menyimpan buah atau bahan makanan dalam waktu yang cukup lama, sebaiknya lebih teliti dalam memilih varietas apel.

"Semakin kecil apel dan semakin tebal kulitnya, makan durasi penyimpanannya akan semakin lama. Saya merekomendasikan apel jenis tartar, karena lebih tahan lama dibanding jenis lainnya," tutur Norm Schultz, Manajer Pertanian di Linvalla Orchards, Penyslvania, Amerika Serikat. Demikian dilansir Okezone dari Foxnews, Rabu (16/1/2019).

(Martin Bagya Kertiyasa)