Makan Tempe Kekinian di Awal 2019, Bumbu Telur Asin hingga Keju

Garam, secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur jadi satu bumbu rendaman, lalu rendam tempe yang sudah dipotong selama kurang lebih 30 menit, lalu tiriskan;

2. Campur jadi satu bahan baluran kering, aduk rata. Masukkan tempe aduk hingga tempe terbalur tepung dengan rata. Kemudian saring tempe dari tepung. Lalu Goreng tempe hingga kering. Angkat tiriskan dari minyak. Sisihkan;

3. Campur kuning telur asin dan susu. Tumis bawang putih hingga harum lalu masukan campuran kuning telur asin dan susu, aduk rata beri garam secukupnya. Koreksi rasa, matikan kompor;

4. Tata tempe goreng dipiring saji lalu siram dengan tempe dengan Salted Egg Sauce-nya. Sajikan selagi hangat.

 

Tempe Goreng Keju

Bahan-bahan:

150 gram tempe, iris tipis jadi 12 bagian lalu kukus

11 lembar keju lembaran, potong jadi 6 bagian