3. Celupkan bawang bombai ke dalam adonan tersebut sampai rata. Diamkan 5 menit.
4. Siapkan tepung roti dalam cup dan telur untuk perekat adonan. Setelah bawang bombai dituang ke dalam adonan tepung, celupkan dalam telur, lalu tambah tepung roti. Ulangi sampai habis.
5. Siapkan minyak panas di dalam wajan, jika sudah goreng segera bawang bombai tersebut sampai kecokelatan. Ulangi sampai habis.
6. Tiriskan dengan tisu penyerap minyak jika sudah berubah warna kecokelatan. Lalu buatlah cocolan dari minyak zaitun dan oregano.
7. Setelah saus dan bawang bombai sudah jadi, hidangkan segera. Tambahkan saus pedas atau mayones b lebih nikmat. Selamat mencoba!
(Santi Andriani)