Tips Mengolah Ikan Agar Tetap Berkualitas saat Dikonsumsi

MENGONSUMSI ikan tentu sangat menyehatkan, apalagi jika Anda bisa mengolahnya dengan baik dan benar. Tentu sebuah hidangan lezat bisa tersaji sebagai lauk pauk yang pas untuk santapan keluarga.

Memasak ikan memang telihat mudah, Anda bisa menggoreng, merebus atau memanggangnya. Namun, jika Anda kurang paham dalam mengolahnya, maka nutrisi yang terkandung di dalam ikan akan hilang dengan percuma dan membuat kualitas makanan tersebut menurun.

Beberapa nutrisi penting di dalam ikan yang harus Anda perhatikan adalah kadar protein dan lemak sehat seperti asam omega 3. Nah, untuk menghindari hal yang tidak diinginkan, Okezone akan membagi beberapa tips yang bisa dilakukan agar hidangan ikan Anda tetap berkualitas saat dikonsumsi seperti dirangkum Times of India, Minggu (9/9/2018).

1.Periksalah kesegaran ikan

Untuk memeriksa kesegaran ikan, mulailah dengan menciumnya. Ikan segar akan berbau laut tetapi tidak amis, insang harus cerah dan lembab, periksa segala jenis perubahan warna kulit. Insang harus sedikit basah dan tidak berlendir atau kering, daging juga harus tegas, dan sisik seharusnya tidak rusak.