Mengenal 6 Makanan Khas Lebaran di Berbagai Negara

Seviyan - Pakistan dan India

 

Saat Lebaran, seviyan merupakan makanan wajib bagi umat Muslim di Pakistan di India. Sepintas makanan ini terlihat seperti spaghetti namun bumbunya berbeda. Makanan ini terbuat dari susu, gula, dan dibumbui dengan carmamom (sejenis kayu manis). Selain itu, seviyan juga biasanya disajikan dengan irisan kacang almond. Makanan ini juga dikenal dengan nama sheer khurma.

 

Sa Nwin Ma Kin dan Danbauk Htamin - Myanmar

 

Di Myanmar ada sejenis cake yang berbahan dasar puding yang diberi nama Sa Nwin Ma Kin. Makanan ini biasa disajikan dengan Danbauk Htamin atau nasi Biryani, irisan mangga, daun mint, dan cabe hijau.

Meloui, Ayam Bastilla, dan Tagine - Maroko

 

Di Maroko ada puding yang terbuat dari couscous, mentega, madu, dan bumbu yang disebut Meloui. Makanan ini bercita rasa manis. Lalu ada pula kue berbahan dasar ayam yang disebut Ayam Bastilla. Kue ini diberi campuran bumbu kunyit, kayu manis, lada, dan jahe. Terakhir ada Tagine yang terbuat dari campuran daging kambing dan buah-buahan kering.

(Utami Evi Riyani)