MENU
Untuk Anda
Kanal
About Us
Cara membuat;
1.Bersihkan ikan patin yang sudah dipotong;
2 Lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Lalu bilas dengan air;
3. Tumis bumbu halus yang sudah dihaluskan, laos, cabe merah hingga harum. Baru tambahkan air, sereh, daun jeruk, air asam jawa, garam, dan bubuk penyedap rasa;
4. Masak sebentar sampai kuah sedikit agak mengental lalu masukan ikan patin;
5. Masak lagi hingga ikan patin matang dan bumbunya meresap sekitar 15-20menit. Cicipi rasa, tes hingga rasanya pas sesuai selera. Sajikan selagi hangat.
(Foto: Cookpad)
(Helmi Ade Saputra)