200 g daging sirloin, iris tipis
2 sdm minyak goreng
1 sdm minyak wijen
1 bh bawang bombai kecil, iris halus
1/2 bh paprika, belah dua, buang bijinya, dan iris halus
50 ml air
Bahan saus
100 ml air
50 ml kecap asin jepang
25 ml sake
25 ml mirin