RESEP PILIHAN: Roti Butter Sugar untuk Camilan di Rumah

Cara membuat

1. Aduk rata terigu, gula pasir, ragi bubuk, bread improver, susu bubuk dan garam selama 1 menit dengan menggunakan mikser kecepatan sedang;

2. Tuang air dan telur sambil terus diaduk dengan kecepatan rendah. Tambahkan margarin, aduk hingga kalis dengan kecepatan sedang. Diamkan selama 15 menit hingga adonan mengembang;

3. Kempiskan adonan, bagi adonan masing-masing 50 gr dan bulatkan. Tutup dengan plastik dan diamkan kembali selama 10 menit;

4. Pipihkan adonan, beri isian mentega dan gulung hingga rapi. Potong-potong bentuk lonjong;

5. Susun adonan roti di loyang yang sudah dioles margarin. Diamkan selama 90 sampai 120 menit pada suhu ruang hingga mengembang;

6. Beri olesan susu dan taburan gula pasir. Panggang selama 15 menit dalam oven bersuhu 180 derajat Celsius. Angkat dan dinginkan.

(Santi Andriani)