Cara membuat
1. Aduk rata semua bahan steak tempe. Bentuk bulat pipih. Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat, tiriskan;
2. Saus: panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga layu. Tambahkan air dan bahan lain kecuali larutan maizena. Masak hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Angkat;
3. Olesi steak goreng dengan saus steak secukupnya, panggang sebentar saja di wajan anti lengket;
4. Sajikan steak dengan selada atau aneka sayuran rebus sesuai selera.
(Santi Andriani)