Yuk, Lebih Mengenal Roti Baguette Khas Perancis

PERNAH dengar roti baguette? Roti ini memang cukup populer di dunia pastry. Roti baguette merupakan roti asal Prancis yang kerap disantap sebagai makanan sehari-hari.

Disarikan dari berbagai sumber, Senin (14/9/2015), umumnya roti ini memiliki bentuk bulat panjang dengan diameter 5-6 cm dan panjang 65 cm. Di Indonesia, roti baguette kerap disebut roti tongkat lantaran warna, panjang dan bentuknya memang mirip sekali dengan tongkat.

Konon, roti baguette sudah dikonsumsi oleh masyarakat Prancis sejak zaman Louis XIV pada 1800-an. Hingga saat ini, roti baguette selalu diidentikkan dengan budaya Prancis, dan kerap disebut sebagai roti Prancis.

Roti baguette ini punya rasa tawar dan tekstur luarnya yang keras, tapi di bagian dalam tetap lembut seperti halnya roti tawar. Roti baguette sering kali dinikmati dengan berbagai cara karena cita rasanya seperti roti tawar.

Misalnya roti baguette diiris, lalu diberi bawang putih dan mentega, kemudian dipanggang jadi seperti garlic bread. Bisa juga dinikmati dengan berbagai topping gurih seperti daging giling, atau ikan tuna dan dijadikan sajian sandwich.

Untuk dessert manis juga bisa dibuat dengan roti tongkat ini. Roti baguette juga bisa diberi olesan selai buah atau selai lainnya sesuai selera. Karena rasanya tawar, tekstur luar yang renyah dan lembut di dalam Anda bisa berkreasi dengan berbagai cara untuk menikmati roti baguette.