Tiga Cara Mudah Pecahkan Telur Ayam

SIAPA bilang memecahkan telur mentah itu mudah? Salah menerapkan cara, maka serpihan cangkang telur akan ikut masuk ke dalam makanan yang Anda olah. Setidaknya ada tiga cara mudah memecahkan telur.

Misalnya saat membuat telur mata sapi. Kelihatannya memang tidak sulit, Anda hanya perlu memecahkan telur, kemudian menggorengnya sebentar di atas wajan dan jadilah telur mata sapi yang lezat. Tapi jika salah memecahkan telur, maka bagian kulit akan tercampur dengan bagian putih. Jika hal ini terjadi tentu saja telur mata sapi Anda tidak akan terlihat menarik. 

Dilansir dari Features, Senin (27/7/2015), ada tiga langkah mudah yang bisa dilakukan ketika memecahkan telur agar hasilnya sesuai dengan harapan.

Pukul telur di permukaan yang datar

Meja atau alas masak bisa menjadi alat pemecah telur yang paling mudah ditemui di dapur. Cukup pukul telur ke bagian meja hingga sedikit bagian kulitnya retak, jika dirasa sudah cukup rapuh maka pecahkan telur menggunakan kedua tangan hingga kulitnya terbuka secara maksimal. Cara ini membuat telur yang Anda pecahkan tetap memiliki bentuk yang bagus.

 

(Foto:Melaniecooks)

Pukul telur di bagian ujung mangkok

Cara lain yang bisa Anda lakukan untuk memecahkan telur adalah dengan memukul telur di bagian pinggir mangkok. Pinggiran mangkok memiliki sisi yang tipis, sisi ini bisa menjadi alat bantu ketika memecahkan telur. Pukul satu bagian sisi kullit telur sampai sedikit pecah dan retak di sekitar bagiannya, kemudian pecahkan telur dengan kedua tangan.

 

(Foto:1938News)

Pecahkan dengan satu tangan

Memecahkan telur dengan satu tangan memang terlihat sulit dilakukan, tapi tak ada salahnya jika Anda berlatih secara bertahap. Untuk memecahkan telur dengan satu tangan akan terasa mudah jika sudah terbiasa. Cara pertama yang harus dilakukan adalah yakni dengan memukulkan telur ke bagian pinggir mangkok hingga telur pecah, kemudian tarik perlahan kulit telur menggunakan jari telunjuk dan ibu jari hingga isi telur keluar seluruhnya.