Dari segi tekstur, pisang juga punya keunggulan yang mirip dengan alpukat. Daging buahnya lembut dan mudah diolah. Kamu bisa mengirisnya tipis untuk mendapatkan tekstur yang lebih padat atau menghaluskannya hingga menyerupai selai.
Cara ini juga membuat roti panggang terasa lebih creamy sekaligus memberikan kontras dengan tekstur roti yang renyah.
Menggunakan pisang sebagai topping roti panggang memberikan banyak kesempatan untuk berkreasi. Kamu bisa memadukannya dengan berbagai bahan sederhana yang mungkin sudah tersedia di dapur.
Salah satu kombinasi yang paling mudah dicoba adalah pisang dengan selai kacang atau Nutella. Kalau ingin variasi rasa, kamu juga bisa menggunakan selai almond, kacang mete, hingga pistachio.
Agar teksturnya lebih menarik, tambahkan potongan kacang di atasnya. Perpaduan pisang yang lembut dengan kacang yang renyah akan memberikan sensasi berbeda saat disantap.