Oatmeal atau Sereal, Mana Sarapan yang Baik untuk Jaga Gula Darah?
Sereal menjadi pilihan favorit karena praktis. Cukup tuangkan ke dalam mangkuk, tambahkan susu, dan sarapan pun siap disantap.
Namun, sejumlah sereal kemasan mengandung karbohidrat olahan dan gula tambahan dalam jumlah tinggi. Kombinasi ini dapat membuat kadar gula darah meningkat lebih cepat setelah makan.
Makanan dengan indeks glikemik tinggi juga dapat memengaruhi rasa lapar. Lonjakan gula darah yang diikuti penurunan kadar gula dapat membuat seseorang kembali merasa lapar dalam waktu relatif singkat.
Meski demikian, kandungan setiap produk sereal berbeda-beda. Sereal yang dibuat dari gandum utuh memiliki kandungan serat tinggi bisa menjadi alternatif yang baik.
Sereal gandum utuh tanpa gula tambahan bahkan dapat memberikan efek terhadap gula darah yang sebanding dengan oatmeal.
