Viral Es Gabus Diduga Berbahaya, Ini Penjelasan Ahli Gizi
Terkait kandungan gizi, Ihda menjelaskan bahwa jajanan ini memiliki nilai gizi sederhana.
Dari sisi gizi, es gabus termasuk jajanan dengan nilai gizi sederhana. Kandungan utamanya berasal dari karbohidrat dan gula, sehingga fungsinya lebih sebagai sumber energi.
Namun, karena tidak memenuhi konsep gizi seimbang, konsumsi es gabus sebaiknya tidak terlalu sering dan tetap diimbangi dengan pola makan bergizi seimbang.
Seperti diketahui, viral es kue jadul yang dijual di kawasan Kemayoran, Jakarta Pusat, diduga berbahan spons. Video itu menghebohkan jagad maya. Namun, setelah pihak kepolisian melakukan pemeriksaan terungkap hasil uji laboratorium forensik terhadap produk tersebut yang bertolak belakang dengan dugaan di video viral.
"Begitu informasi diterima, kami langsung bergerak melakukan pengecekan ke lokasi. Barang dagangan milik pedagang kami amankan untuk diuji lebih lanjut, karena keselamatan masyarakat adalah prioritas," kata Kasat Reskrim Polres Metro Jakarta Pusat, AKBP Roby Heri Saputra, Minggu (25/1/2026).
Roby menjelaskan, berdasarkan pemeriksaan awal oleh Tim Keamanan Pangan (Food Security) Dokkes Polda Metro Jaya, seluruh sampel makanan yang diperiksa dinyatakan aman.
“Dari hasil pemeriksaan, seluruh sampel es kue, es gabus, agar-agar, hingga cokelat meses dipastikan aman dan layak dikonsumsi serta tidak mengandung zat berbahaya,” ujarnya.
(Rani Hardjanti)
