Apa yang Terjadi saat Anda Berhenti Mengonsumsi Gula Selama 30 Hari
JAKARTA - Jika Anda pernah berpikir untuk berhenti mengonsumsi gula dan membayangkan hidup tanpa kue, biskuit, atau teh manis favorit, Anda tidak sendirian. Gula akan selalu ada di setiap makanan yang kita makan, mulai granola yang dimakan pagi hari sampai salad yang terlihat sehat.
Dr Saurabh Sethi, seorang dokter lulusan Harvard dan pakar kesehatan, mengatakan berhenti mengonsumsi gula selama 30 hari mungkin salah satu hal terbaik yang dapat anda lakukan untuk tubuh Anda. Dan yang pasti, ini bukan hanya tentang menurunkan berat badan.
Dalam video terbaru yang kini menjadi perbincangan hangat di kalangan kesehatan, Sethi menguraikan secara rinci apa yang terjadi saat Anda berhenti mengonsumsi gula tambahan selama sebulan dan manfaatnya lebih dari sekadar kulit luar.
Kita berbicara tentang perubahan besar di dalam tubuh Anda, perubahan yang tidak akan dilihat di timbangan tetapi akan terasa pada energi, fokus, dan bahkan dapat mencegah penyakit jangka panjang. Penasaran? Yuk, simak penjelasan Dr. Sethi dalam unggahan instagramnya @doctor.sethi, dikutip Kamis (3/7/2025).
Lemak hati Anda mulai turun
Ketika Anda berhenti mengonsumsi gula, terutama gula olahan yang mengandung banyak fruktosa, lemak hati Anda akan mulai berkurang.
Itu masalah besar, mengingat penyakit hati berlemak semakin umum terjadi bahkan pada orang yang tidak minum alkohol. Hanya dengan tidak mengonsumsi gula tambahan selama sebulan, peradangan hati dapat berkurang dan tanda-tanda awal kerusakan pun mulai teratasi.
Fungsi ginjal membaik, terutama jika Anda resistensi insulin atau pra-diabetes
Jika Anda mengalami resistensi insulin, pra-diabetes, atau kadar gula darah naik turun lebih sering dari yang Anda kira, berhenti mengonsumsi gula sebenarnya dapat meningkatkan fungsi ginjal. Itu karena kadar gula yang berlebihan dan kadar insulin yang tinggi dapat membebani ginjal seiring berjalannya waktu. Beri mereka istirahat dan ginjal akan pulih dengan sangat baik.
Peradangan di arteri Anda menurun
Salah satu manfaat yang jarang dibicarakan ketika menghindari gula adalah seberapa besar manfaatnya bagi arteri Anda. Asupan gula yang kronis menyebabkan peradangan pada dinding arteri, yang merupakan salah satu prekursor tersembunyi dari penyakit jantung. Kurangi konsumsi gula dan jalur yang meradang itu akan mulai tenang, serta dapat mengurangi risiko serangan jantung dan stroke.
Berpikir lebih jernih dan lebih fokus
Pernahkah Anda merasa otak Anda seperti berkabut setelah makan pencuci mulut? Ternyata, itu bukan hanya di kepala Anda. Iya, memang begitu, tetapi itu bukan imajinasi Anda.
Sethi mengatakan bahwa kejernihan dan fokus mental meningkat secara signifikan saat gula tidak ada dalam pikiran. Otak Anda berkembang dengan energi yang stabil, dan lonjakan gula yang diikuti oleh penurunan gula tidak membantu. Setelah beberapa minggu tanpa gula, banyak orang melaporkan produktivitas yang lebih baik dan peningkatan konsentrasi yang nyata.
Sistem kekebalan tubuh Anda menjadi lebih kuat, karena gula melemahkan sel darah putih
Ingin melawan penyakit musiman atau pulih lebih cepat dari penyakit? Sistem imun Anda harus dalam kondisi prima.
Inilah kuncinya: gula melemahkan sel darah putih, garis depan pertahanan sistem imun Anda. Hanya dalam 30 hari tanpa tambahan gula, sistem imun Anda menjadi jauh lebih tangguh, yang sangat membantu di dunia pascapandemi saat ini.
Anda dapat mempertahankan lebih banyak mineral penting seperti magnesium, kalsium, dan zinc
Manfaat tersembunyi lainnya? Tubuh Anda menjadi lebih baik dalam mempertahankan mineral penting seperti magnesium, kalsium, dan zinc saat tidak ada gula yang mengganggu metabolisme Anda. Mineral-mineral ini penting untuk segala hal mulai dari kesehatan tulang hingga pemulihan otot hingga menjaga suasana hati Anda tetap terkendali.
Jadi apa yang terjadi saat Anda berhenti mengonsumsi gula selama 30 hari? Menurut Dr. Sethi, tubuh Anda mengalami perubahan yang besar. Hati Anda bekerja lebih baik, otak Anda bekerja lebih tajam, sistem kekebalan tubuh Anda menguat, dan organ-organ Anda mendapatkan waktu istirahat yang sangat dibutuhkan. Ini bukan tentang hukuman atau pembatasan. Ini tentang memberi tubuh Anda ruang untuk pulih dan berkembang.
Dan inilah bagian terbaiknya: Anda tidak harus berhenti mengonsumsi gula selamanya. Namun, berhenti mengonsumsi gula selama sebulan pun dapat memberikan peningkatan kesehatan yang nyata. Anggap saja ini sebagai detoksifikasi yang akan membuat diri Anda di masa depan berterima kasih kepada Anda - satu cangkir teh tanpa gula setiap kalinya.
Bisakah Anda makan buah?
"Selama tantangan bebas gula, sebagian besar buah utuh benar-benar aman untuk dinikmati! Buah-buahan tersebut tidak mengandung gula alami, tetapi mengandung banyak serat, vitamin, dan antioksidan yang semuanya baik untuk kesehatan Anda. Namun, mungkin ingin menghindari buah-buahan dengan kadar gula tinggi seperti anggur, pisang yang sangat matang, dan mangga. Maka dari itu, fokuslah pada buah-buahan dengan kadar gula rendah seperti beri, apel, atau pir. Selain itu, hindari jus buah dan buah kering," ungkap Sethi.
(Kemas Irawan Nurrachman)
