Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela, Menu Favorit Bekal Harian
Cara Membuat:
1. Persiaoan Ati Ampela dan Kentang
- cuci bersih ati ampela, kemudian rebus bersama daun aalam, sereh, dan lengkuas untuk memberikan aroma yang wangi. setelag empuk, tiriskan dan potong sesuai selera.
- kupas kentang, cuci bersih, kemudian potong dadu. goreng hingga matang.
2. Menumis Bumbu
Haluskan bumbu hingga harum dan matang. masukkan daun salam,sereh, dan lengkuas yang sudah digeprek untuj menambah aroma rempah.
3. Menambah Bahan-Bahan Lain
Setelah bumbu tumisan matang, tambahkan garam, gula , dan penyedap secukupnya. Aduk hingga rata, Masukkan santan instan dan sedikit air, aduk rata hingga santan larut dan bumbu tercampur dengan baik.
4. memasukkan kentang dan ati ampela
- masukkan kentang goreng dan ati ampela, aduk rata agar bumbu meresap sempurna. Masak sebentar hingga semua bahan tercampur rata, dan pastikan bumbu meresap dengan baik.
5. Penyelesaiian
Sambal Goreng Ati Ampela Kentang siap disajikan. Hidangan ini sangat cocok dinikmati dengan nasi putih hangat.
Selamat mencoba resep sambal goreng ati ampela kentang yang lezat ini di rumah. semoga berhasik dan bisa dinikmati bersama orang-orang tercinta.
(Kemas Irawan Nurrachman)
