Kue Kering Lebaran Awet Berapa Lama? Ini Tips Penyimpanannya Agar Tak Mudah Basi
3. Kue Kering Bebas Gula atau Gluten-Free
Karena tidak mengandung pengawet alami seperti gula dan mentega, kue ini biasanya lebih cepat melempem atau basi.
Suhu ruang: 1-2 minggu
Kulkas: 1 bulan
Freezer: 3-4 bulan
Cara Menyimpan Kue Kering Agar Awet
1. Gunakan Toples Kedap Udara : Pastikan toples benar-benar tertutup rapat agar kue tidak terkena udara dan melempem.
2. Simpan di Tempat Kering dan Sejuk : Jangan simpan di tempat yang terkena sinar matahari langsung atau dekat sumber panas.
3. Tambahkan Silica Gel atau Gula Batu : Silica gel atau gula batu bisa membantu menyerap kelembapan agar kue tetap renyah.
4. Jangan Campur Berbagai Jenis Kue dalam Satu Wadah : Misalnya, kue dengan selai bisa membuat kue kering lain lebih cepat melembek.
5. Gunakan Kertas Roti atau Tisu Dapur dalam Wadah : Ini membantu menyerap minyak atau kelembapan dari kue agar lebih tahan lama.
(Kemas Irawan Nurrachman)
