Cimol bojot merupakan jajanan asal Bandung, Jawa Barat berbahan tepung sagu. Seperti cimol pada umumnya, cimol bojot berbentuk bulat dengan rasa yang kenyal.
Menurut penelusuran, cimol bojot memiliki berbagai aneka rasa dan isian. Isian keju yang meleleh dan dipadukan dengan taburan bubuk cabai dan juga penyedap rasa membuat cimol bojot semakin digandrungi masyarakat.
Kepedasan dari cimol bojot juga jadi alasan jajanan ini disukai banyak orang. Cimol bojot dikenal memiliki tingkat kepedasan yang bisa diatur sesuai dengan lidah Anda. Namun, tak sedikit juga merasa tertantang dan mencoba cimol bojot dengan tingkat level kepedasan yang tinggi.
Tak perlu jauh-jauh lagi ke Bandung, jajanan cimol bojot ini juga sudah bisa Anda temukan di Jabodetabek. Kelezatan gurih dan kenyalnya cimol bojot siap menggoyang lidah Anda.
(Qur'anul Hidayat)