Resep Kue Canele, Pastry Asal Prancis yang Viral dan Cocok Jadi Takjil Buka Puasa
Cara membuat:
Aduk telur dengan kuning telue sampai rata, dan masukan gula pasir dan garam.
Masukan tepung protein sedang, aduk sampai semua merata
Tuang suau cair hangat sambil diaduk.
Setelah semuanya teraduk, tutup adonan dengan plastic wrap, pastikan plastic wrap menyentuh adonan canele
Diamkan adonan di kulkas selama 11 jam
Setelah 11 jam, keluarkan adonan nya dan aduk, kemudian saring adonan nya dan diamkan adonan nya sampai di suhu ruangan
Oleskan loyang canele dengan mentega, setelah di olesin masukan loyang ke dalam kulkas selama 30 menit
Panaskan oven api atas bawah di suhu 15 menit 220C, panggang dengan api atas bawah selama 220C selama 20 menit dan turunkan suhu nya 190C selama 30 menit
Setelah matang, keluarkan canele dari loyang.
(Kemas Irawan Nurrachman)
