Ahli Ungkap Waktu Terbaik Sarapan dan Makan Malam, Bantu Hilangkan Lemak hingga Obesitas

Puasa dini: makan antara pukul 9 pagi dan 5 sore (49 peserta)

Puasa larut: makan antara pukul 2 siang dan 10 malam (52 peserta)

Puasa yang dipilih sendiri: memilih slot waktu makan yang diinginkan, biasanya antara pukul 12 malam dan 8 malam (47 peserta)

49 peserta sisanya mengikuti program edukasi gizi tentang diet Mediterania dan gaya hidup sehat.

Dalam penelitian tersebut terungkap, bahwa puasa intermiten tidak lebih efektif daripada program nutrisi dalam mengurangi lemak visceral, lapisan lemak yang berada lebih dalam di rongga perut dan mengelilingi organ vital.

Namun, kelompok yang berpuasa, terlepas dari jenis puasa mereka, kehilangan lebih banyak berat badan (rata-rata 3 hingga 4 kg) dibandingkan dengan peserta yang makan secara normal.

Kelompok yang berpuasa lebih dini kehilangan lebih banyak lemak subkutan perut dibandingkan kelompok lain yang kehilangan lebih banyak lemak subkutan perut, yakni lemak yang berada tepat di bawah kulit perut. 

Artinya, menurut penelitian yang dipublikasikan di Nature Medicine, sarapan pada pukul 9 pagi dan makan malam sebelum pukul 5 sore bisa jadi cara terbaik. Jadi, strategi nutrisi ini dinilai membantu menjaga siklus makan dan puasa harian, yang menstabilkan ritme biologis tubuh kita. 

Kita tahu bahwa makan tidak teratur atau di malam hari mengganggu ritme tersebut dan meningkatkan risiko obesitas, penyakit kardiovaskular, dan diabetes tipe 2.

Studi ini juga menilai kadar glukosa puasa dan 24 jam menggunakan monitor glukosa terus menerus yang dikenakan oleh peserta selama 14 hari sebelum dan pada akhir intervensi.