Resep Kimchi ala Rumahan, Cocok Disantap Sambil Nonton Drakor
MENGHABISKAN waktu akhir pekan dengan nonton drama Korea bisa jadi pilihan yang tepat. Ada banyak pilihan drakor terbaru dan bisa Anda tonton untuk menemani momen akhir pekan ini.
Namun, tak lengkap rasanya nge-drakor tanpa makanan Korea yang lezat dan nikmat. Salah satunya yang paling sering disantap ialah kimchi. Yap, kimchi merupakan salah satu makanan Korea Selatan yang begiru populer di Indonesia. Perpaduan sayur mayur yang difermentasi dengan berbagai bumbu ini memghasilkan rasa manis, asam, pedas dan gurih yang nikmat.
Kimchi pun bisa menjadi pendamping makanan Korea lainnya yang pastinya cocok disantap saat nonton drama Korea. Penasaran bagimana caranya membuat kimchi di rumah? Yuk simak resepnya dari Instagram, @michelealex, Minggu (14/7/2024).
Resep Kimchi
Bahan-bahan:
- 2,7 kg sawi putih
- 2 lobak putih ukuran sedang, iris tipis
- 1 wortel ukuran sedang, iris tipis
- 7-8 daun bawang, potong
- 1 ikat kucai, potong
- 24 bawang putih
- 1 bawang bombay ukuran sedang
- 3 cm jahe
- 120 ml kecap ikan
- 2 sdm penuh saeujeot & airnya
- 120 gr gochugaru (atau sesuai selera)
Bahan bubur:
- 500 ml air
- 2 sdm terigu apa saja
- 2 sdm gula pasir
