Resep Kue Cinnamon Brudel, Cocok Dinikmati Bersama Keluarga
RESEP kue hari ini adalah cinnamon brudel yang cocok menemani kegiatan di akhir pekan. Kue ini pun cukup mudah dibuat dan memiliki rasa yang khas.
Melansir akun Cookpad Nur Ekayanti, @nurekayanti, berikut cara dan resep untuk membuat kue Cinnamon Brudel.
Bahan-bahan
1 sachet susu bubuk
2 butir telur
120 gram gula halus
275 gram terigu
100 gram margarin
2 sendok teh ragi instan
1 sendok makan kayu manis bubuk
120 mililiter air
Secukupnya kismis utk topping
Cara Membuat
1. Campur semua bahan kering sambil diayak, aduk rata. Tambahkan margarin, ragi, air, dan telur
2. Aduk dengan whisker hingga tercampur rata atau bisa dengan mixer kecepatan sedang
3. Tuang ke loyang yang sudah dioles margarin/carlo, lalu diamkan 45-60 menit
4. Setelah mengembang, taburi keju/kismis/sesuai selera
5. Panaskan oven sekitar 15 menit.
6. Panggang di oven suhu 180°C api atas bawah selama 30 menit dan api atas 10 menit hingga matang. Lakukan tes tusuk utk memastikan kematangannya
6. Keluarkan dari loyang. Iris-iris dan sajikan.
(Martin Bagya Kertiyasa)
