6 Manfaat Utama Jahe bagi Kesehatan
JAHE merupakan rempah yang dikenal dapat menambah cita rasa pada masakan, selain itu tanaman ini juga memiliki berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa. Rempah ini telah digunakan dalam berbagai tradisi kuliner dan pengobatan selama ribuan tahun
Tidak hanya karena aromanya yang khas dan rasanya yang pedas, tetapi juga karena khasiatnya yang bermanfaat bagi tubuh. Jahe dapat ditemukan dalam berbagai bentuk, seperti dalam keadaan mentah, kering, bubuk, atau minyak, dan masing-masing bentuk memiliki kegunaan tersendiri dalam dunia kuliner dan kesehatan.
Sebagai bahan kuliner, jahe mampu meningkatkan cita rasa hidangan, dari makanan pembuka hingga pencuci mulut, sehingga membuatnya menjadi rempah yang serbaguna dalam memasak.
Dengan begitu banyak manfaat yang ditawarkan, jahe tidak hanya memperkaya rasa masakan, tetapi juga mendukung kesehatan serta kebugaran pada tubuh. Melansir dari WebMD pada Senin (10/6/2024), berikut adalah enam manfaat jahe yang patut Anda ketahui.
1. Melawan Kuman
Senyawa kimia yang terdapat dalam jahe mentah sangat efektif dalam menghambat perkembangan bakteri seperti E.coli dan Shigella, dan juga dapat mencegah virus seperti RSV. Hal ini membuat jahe menjadi alternatif alami untuk membantu tubuh melawan infeksi dan memelihara kesehatan.
2. Menjaga Mulut Tetap Sehat
Gingerol, senyawa yang aktif di dalam jahe, memiliki sifat antibakteri yang mampu menghambat pertumbuhan bakteri di dalam mulut. Oleh karena itu, jahe tidak hanya berperan dalam mencegah infeksi pada gusi, tetapi juga dalam menjaga kesehatan secara keseluruhan di dalam mulut.
3. Mengurangi Sensasi Mual
Jahe telah lama dikenal dapat meredakan rasa mual, baik itu yang disebabkan oleh kehamilan, mabuk laut, atau efek samping kemoterapi. Jahe dapat membantu dalam proses pencernaan dengan memecah dan menghilangkan gas yang terjebak di dalam usus, sehingga mampu mengembalikan kenyamanan pada perut.
4. Meringankan Gejala Radang Sendi
Sifat antiinflamasi jahe dapat membantu mengurangi pembengkakan dan nyeri pada penderita artritis reumatoid dan osteoartritis. Konsumsi jahe atau penggunaan kompres jahe pada area yang sakit dapat memberikan efek meredakan nyeri dan bengkak.
5. Membatasi Pertumbuhan Kanker
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa molekul bioaktif dalam jahe dapat memperlambat pertumbuhan beberapa jenis kanker, seperti kanker kolorektal, lambung, ovarium, hati, kulit, payudara, dan prostat.
6. Menurunkan Kolesterol
Konsumsi jahe harian dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi lima gram jahe per hari selama tiga bulan mampu menurunkan kolesterol LDL hingga 30 persen, sehingga baik untuk kesehatan jantung.
Dengan mengonsumsi jahe secara teratur dalam kehidupan sehari-hari, Anda akan merasakan manfaat yang beragam, termasuk peningkatan sistem kekebalan tubuh serta dapat meredakan berbagai gangguan kesehatan.
Jahe tidak hanya memberikan rasa yang lezat dalam masakan, tetapi juga menjadi upaya yang berharga untuk kesehatan. Dengan berbagai manfaat tersebut, jahe dapat menjadi pilihan alami yang baik untuk meningkatkan kesehatan serta kesejahteraan pada tubuh Anda.
(Leonardus Selwyn)
