Rekomendasi Makanan Khas Makassar yang Sayang Dilewatkan saat Mudik
MAKASSAR tak hanya kaya akan budaya dan sejarahnya, tetapi juga kulinernya yang menggugah selera, menjadikannya sebuah destinasi kuliner yang sayang jika dilewatkan.
Apalagi, kebanyakan kuliner khas kota satu ini punya perpaduan rasa gurih, pedas, dan asam. Lantas jika berkunjung atau mudik ke Makassar, makanan khas apa saja yang patut dicoba? Berikut tiga sajian yang wajib dicoba saat berkunjung ke Makassar, seperti diwarta dari berbagai sumber, Selasa (19/3/2024) berikut ulasannya.
1. Konro: Hidangan iga sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas Makassar, menawarkan sensasi rasa gurih, dan punya kuah kental berwarna coklat kehitaman. Salah satu makanan khas Makassar paling terkenal ini, umumnya dimakan i bersama burasa (ketupat) atau nasi putih. Berikut rekomendasi tempat yang bisa Anda kunjungi untuk menyantap konro.
BACA JUGA:
Sop Konro Karebosi berlokasi di Jalan Gn. Lompobattang No.41-43, Pisang Utara, Kec. Ujung Pandang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan. Konro Karebosi yaitu tempat makan legendaris yang terkenal di Makassar ini buka setiap hari mulai pukul 10.30 - 22.30 WIB.
Selanjutnya, Warung Sop Bawakerang berlokasi di Jalan Pengayoman No.36, Pandang, Kec. Panakkukang, Kota Makassar, Sulawesi Selatan. Buka setiap hari mulai pukul 09.00 - 23.00 WIB.
BACA JUGA:
Lalu yang terakhir ada Sop Konro Sudiang yang terletak di Jalan Taman Sudiang Indah No. 11, Biring Kanaya, Kota Makassar. Jam operasional Sop Konro Sudiang biasanya dimulai dari pukul 08.00 hingga pukul 16.00 WIB.
2. Sangkolo Bagadang: Hidangan tradisional yang terbuat dari beras ketan putih atau hitam yang dimasak dengan santan dan garam. Ketan yang sudah matang diberi taburan kelapa sangria yang rasanya manis dan gurih, ikan teri goreng atau jenis ikan lain, serta sambal. Berikut ini beberapa tempat makan sangkolo bagadang yang bisa dikunjungi saat mengunjungi Makassar.
Sangkolo Bagadang Timbang Alhamdulillah yaitu salah satu kuliner legendaris yang berdiri sejak tahun 1988. Mereka menjual dari harga Rp 10.000 untuk porsi kecil hingga harga Rp 12.500 untuk porsi besar. Sangkolo Bagadang Timbang Alhamdulillah berlokasi di Jalan Antang Raya Jl. Pannara No. 19, Kel. Antang, Kec. Manggala, Kota Makassar, Sulawesi Selatan. Buka 24 jam loh!
Sangkolo Bagadang Rezki Antang berlokasi di Jalan Manggala, Kec. Manggala, Kota Makassar, Sulawesi Selatan. Buka setiap hari mulai dari pukul 06.00-23.00 WIB. Terakhir, Rumah Sangkolo yang terletak di Jalan Pelita Raya Tengah III No.9, Balla Parang, Kec. Rappocini, Kota Makassar, Sulawesi Selatan. Rumah Sangkolo ini buka 24 jam dan menjual sangkolo bagadang dengan harga satu porsinya yaitu Rp 28.000.
3. Kapurung: Santapan berkuah yang terbuat dari sagu dan aneka sayuran, sehingga memberikan sensasi segar dan unik. Tekkstur kenyal yang khas dari sagu, bertemu dengan kacang yang gurih dan pedas dan segarnya sayuran. Kapurung biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka atau pengganti nasi putih. Berikut rekomendasi tempat untuk membeli kapurung.
Kapurung Kasuari berlokasi di Jalan Kasuari No.4-2, Kunjung Mae, Kec. Mariso, Kota Makassar, Sulawesi Selatan. Buka setiap hari mulai dari pukul 07.30 - 10.00 WIB.
Kemudian ada Kapurung Aroma Palopo lokasinya berada di Jalan Tidung Mariolo 2 No. 25, Rappocini, Kota Makassar, Sulawesi Selatan. Buka setiap hari Senin-Sabtu mulai pukul 07:00 - 20.00 WIB.
Terakhir bisa ke Kapurung Massipa berlokasi di Jalan Syech Yusuf No.33, Gn. Sari, Kec. Rappocini, Kota Makassar, Sulawesi Selatan. Buka setiap hari mulai pukul 10.00 - 21.30 WIB
(Rizky Pradita Ananda)
